- 500 l/h δυναμικότητα για χυμό
- Βοηθητικό υγρό 1 : 3000 l / h παγωμένο νερό στους 10°C από το «τσίλερ»
- Θερμικός κύκλος : 4° C – 92° C – 4° C
Πρόκειται για σωληνωτό παστεριωτή αποτελούμενο από:
• Όργανα ελέγχου με όλους τους απαραίτητους διακόπτες και ρυθμιστές
• Μπόιλερ με αντλία κυκλοφορίας ζεστού νερού
• Αντλία προϊόντος από τη δεξαμενή παραλαβής μέσω του εναλλάκτη θερμότητας στο τμήμα θέρμανσης.
• Ανάκτηση θερμότητας στο τμήμα ψύξης
• Πνευματική βαλβίδα από ανοξείδωτο χάλυβα για την επιστροφή του προϊόντος σε περίπτωση μη επίτευξης της απαιτούμενης θερμοκρασίας
• Σύστημα συναγερμού με οπτικό και ακουστικό σήμα για τα όρια θερμοκρασίας και ροής προϊόντος
• Σύστημα ελέγχου για σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του χυμού στην έξοδο
• Οθόνη καταγραφής για τη θερμοκρασία παστερίωσης πριν και μετά την παραμονή, καθώς και για την έξοδο.
• Ο παστεριωτής είναι κατάλληλος για την παστερίωση χυμών φρούτων – γάλακτος και ανταποκρίνεται σε ευρωπαϊκά πρότυπα και προδιαγραφές
• Όλα τα μέρη του παστεριωτή είναι τοποθετημένη σε ανοξείδωτο πλαίσιο με ανοξείδωτο εναλλάκτη θερμότητας και ψύξης
• Πιστοποιητικά CE, εγχειρίδιο χρήσης & τεχνικές προδιαγραφές.
ΕΙΝΑΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟ